Незважаючи на те, що на нашій планеті залишилося не так вже й багато місць незайманих цивілізацією, все ж ще існують нечисленні популяції дикихмедоносних бджіл.

Ці «неправильні бджоли» відрізняються від звичних для нас «домашніх» не тільки зовнішнім виглядом, але і способом життя і навіть якістю виробленого меду. Мед диких бджіл темного коричневого кольору і відрізняється особливим ароматом і насиченим терпким смаком. Через високий вміст в ньому перги та воску він густий по консистенції і може зберігати такі властивості дуже тривалий період.

Як збирають дикий мед

Цей вид бджіл живе сім’ями чисельністю до ста тисяч особин в лісах, що займають дуже великий простір. При цьому в лісах повинні бути обов’язково липові просіки. Мед вони збирають у вулик, який будують в дуплі. Бджолина сім’я збирає мед  всього кілька тижнів в сезон, потім ретельно утрамбовує і закриває комірки воском.

На території Росії існує лише одне місце в Башкирії, а точніше в Бурзянської районі, де люди займаються промислом меду «диких» бджіл. Збирають його всього лише один раз на рік восени, при цьому десь третю частину залишають на прожиток самим «трудівницям», адже, якщо з вулика забрати весь мед, то вони загинуть від голоду.

Властивості меду

Так як такий мед, на відміну від «домашнього», дозріває дуже тривалий час, він володіє чудовими корисними властивостями і знайшов активне застосування в народній медицині. А саме, такий мед допомагає боротися з авітамінозом і підвищує захисні функції організму.

Мед диких бджіл або, як правильно його називати, бортевой мед відрізняється також смаком, в роті розкривається дуже яскравий квітковий присмак, легка кислинка і аромат диму. Також такий мед дуже часто застосовується для загоєння особливо складних ран і пошкоджень шкіри. Його додають в цілющі суміші і масла. При правильному використанні бортевой мед допомагає позбутися навіть різних шкірних захворювань.

Джерело: https://vsepromedok.ru/pro-bdzhil/523-diki-medonosni-bdzholi-davni-jak-i-sam-svit.html