як отримати якісний мед
Продукти бджільництва

Як отримувати якісний мед

На перший погляд все виглядає просто: бджола приносить нектар, який всередині вулика переробляється в мед. Але насправді, щоб отримати мед, який відповідає всім вимогам якості та безпеки комахи мають виконати чималу низку послідовних дій. Вважається, що збираючи мед, бджола літає на відстань від 1,5 до…
манука
Продукти бджільництва

Манука мед

Нова Зеландія – дивовижна острівна країна, загублена десь у південно-західній частині моря. Її найближчі сусіди перебувають майже за півтори тисячі кілометрів. Тут немає жодних масштабних техногенних проектів та збереглася первозданна чистота повітря. Турбота про екологію та збереження унікального природного середовища — один із головних пріоритетів…
Приготовление медовухи
Продукти бджільництва

Варим медовуху. Додаємо світу радості і здоров’я

(мовою оригіналу) Медовое вино, медивка, пытный мед – названий у этого продукта много. Но чаще его называют медовуха. К сожалению, это название в сознании массового потребителя часто ассоциируется с банальной водкой с медом. И приходится тратить не мало времени и усилий, чтобы объяснить – этот…
мед и соль
Продукти бджільництва

Мед та сіль можна довго зберігати

Як з’ясувалося, не всі продукти мають термін придатності. Як мінімум, у шести він невизначений. Наприклад, довго зберігати можна мед, оскільки він на 36,5% складається з глюкози та на 39,8% з фруктози. Якщо в ньому немає добавок, то можна зберігати від двох до п’яти років.  Також…
напої осені
Продукти бджільництва

Напої проти осінньої хандри

Температура “за бортом” постійно знижується, а в душі вже засіла осіння хандра? Якщо на додачу до цього комунальники ще й не поспішають вмикати опалення, а теплі кофти і шкарпетки вже не радують, значить прийшов час зігріватися зсередини. Зігріваючі зілля — це не лише вигадки з…
мед и чеснок
Продукти бджільництва

Що буде, якщо їсти часник з медом

Часник – це, мабуть, незамінний продукт. Він має цінні властивості для боротьби з застудними захворюваннями, грипом, підвищує імунітет та захищає від сезонних інфекцій. Люди давно вигадали унікальний спосіб посилити користь часнику, поєднавши його з медом. Пили таке «зілля» протягом 5-7 днів, особливо в осінньо-зимовий період.…
нагревание меда
Продукти бджільництва

Чи можна нагрівати мед

Мед – справжній суперфуд серед продуктів, який доступний кожному. Його багато використовують в традиційній медицині, а крім цього дуже поширене його використання в кулінарії. Можна додати його до заправки салату, можна зробити соус, а можна просто замаринувати м’ясо чи птицю перед тим, як запікати. І…