Спосіб цей не новий. Підживлення бджіл сухим цукром здавна проводили німецькі бджолярі, які вивозили своїх бджіл на медозбір. Вони підгодовували бджіл сухим цукром, коли наступали перерви у взятку, щоб матки не припиняли яйцекладку і сім’ї не слабшали. Потім цей спосіб був забутий і їм не користувалися.
У 1954 році німецький бджоляр Дейхман знову підняв питання про годування бджіл сухим цукром. Про підживлення бджіл сухим кристалічним цукром в закордонній літературі є суперечливі точки зору: одні дослідники вважають цей спосіб підгодівлі є дуже хорошим і рекомендують бджолярам широко ним користуватися, інші відгукуються про нього негативно.
Найбільшого поширення підгодівля бджіл сухим цукром набула в Німеччині та Австрії. Аналізуючи переваги і недоліки годівлі бджіл сухим цукром, німецький дослідник Е. Біхтлер (1957) зазначає, що згодовування сухого цукру дає позитивний результат не у всіх бджолиних сімей.
В окремих випадках бджоли просто викидають цукор з вуликів, особливо часто це спостерігається у слабких сімей. До числа позитивних особливостей цього способу годування Біхтлер відносить: скорочення витрат праці бджоляра, зручність згодовування в будь-яких умовах, в тому числі і на кочівлі, відсутність у бджіл стимулу для крадіжки, збільшення яйцекладки маток і посилення сімей; стимулювання бджіл-збиральниць на вильоти за нектаром і пилком.
Австрійське бджільниче управління у Відні дуже докладно займалося питанням підгодівлі бджіл сухим цукром (1956). Виявилося, що бджоли не відразу звикають до годівлі сухим цукром. У початковий період годування вони виносять його з вулика разом зі сміттям.
Однак, це явище носить тимчасовий характер. Лише тільки бджоли розпізнають, що цукор може бути ними використаний, вони припиняють його викидати. Часто можна спостерігати, як привчені до поїдання сухого цукру бджоли облизують кристали цукру, розсипані біля льотка. Крупнокристалічний цукор виноситися з вулика в початковий період згодовування в значно більшій мірі ніж дрібнокристалічний. Тому для годівлі бджіл рекомендується використовувати тільки дрібнокристалічний цукор.
Німецький бджоляр Тушгоф (1956) проводив дослід підгодівлі сухим цукром п’яти різних за силою сімей бджіл. Підживлення було розпочате 7 квітня в несприятливу для бджіл погоду. Щоб змусити бджіл сідати на цукор, насипаний на дно вулика під рамками, гнізда сімей скорочували настільки, щоб бджоли гронами звисали під сотами. Через годину цукор був щільно покритий бджолами. Середня зовнішня температура повітря становила всього лише 9,8 градуса. Досвід показав, що при порівняно низькій весняній температурі навіть слабкі бджолині сім’ї добре використовують підгодівлю, якщо вони відповідно ущільнені.
При підгодівлі сухим цукром бджіл необхідно ретельно утеплити. Сухий цукор можна давати бджолам в рамках-годівницях, які зазвичай використовуються і для підгодівлі бджіл цукровим сиропом. Ширина такої · рамки-годівниці 4 сантиметри. Вона підвішується всередині вулика на плічках, як звичайна рамка. Одну стінку біля годівниці, роблять зі скла, щоб було видно чи вибирають бджоли цукор. Місткість годівниці 1,5 кілограма.
Для залучення бджіл до цукру його іноді обприскують розчином меду. Деякі бджолярі вважають, що цукор необхідно змочувати водою. У. Фукс (1958) провів спеціальний досвід по з’ясуванню цього питання.
Він підібрав в досвід 3 групи бджіл з родин, рівних за силою. Одна з них отримувала цукор, змочений медовою ситою, друга – водою, а третя отримувала абсолютно сухий цукор. Норма дачі цукру за один раз складала 1 кілограм. За швидкістю вибирання цукру з годівниць у перших двох груп різниці не спостерігалося. В останній групі сімей сухий цукор частково викидався з вуликів. Це припинилося після дачі бджолам другого кілограма цукру. Визначалася також ефективність згодовування cyxoгo цукру в порівнянні з цукровим сиропом. У сім’ях, які отримували підгодівлю з сухого цукру було на 0,9 рамки розплоду більше, ніж в сім’ях, які отримували цукровий сироп.
У. Фукс зауважив, що при сухій підгодівлі цукром бджоли інтенсивніше літають за обніжжям. Згодовуючи бджолам сухий цукор, бджолярі постачають їм вуглеводи. Але цього недостатньо: для розвитку гарного розплоду сім’ї необхідний білок. Якщо в родині не вистачає пилку, то цей недолік можна заповнити, додаючи до цукру 5 відсотків порошкового молока, як це рекомендує робити німецький бджоляр Ф. Готтшальк (1959). При використанні бджіл на запиленні сільськогосподарських культур підгодівля сухим цукром посилювала відвідуваність квіток бджолами, що пояснюється збільшеною потребою сім’ї в пилку. В цьому випадку порошкового молока в цукор додавати не слід.
Чеські дослідники Я. Свобода і Л. Непрашова (1956) вивчали питання про фізіологічний вплив підгодівлі сухим цукром на організм бджоли. Вони підмітили, що бджоли, яким давали в вулик сухий цукор, не літали по воду. Бджоли активно брали сухий цукор навіть в дощові дні, коли вони не могли залишати, вулик; коливання зовнішньої температури також не впливали на споживання цукру.
Ретельні дослідження показали, що бджола розчиняє цукор в секреті грудної залози, проток якої відкривається біля основи хоботка. Отриманий таким чином розчин цукру піддається в горлі молодих бджіл впливу кислого секрету глоткової залози, що містить ферменти – діастазу та інвертазу. Інвертаза розщеплює сахарозу на виноградний і фруктовий цукри.
При переробленні сухого цукру в цукровий мед глоткові залози бджіл виділяють в 9 разів більше секрету, ніж при рідкій підгодівлі. В результаті система травних залоз зношується швидше, що веде до ослаблення всього організму бджіл, особливо молодих.
Автори приходять до висновку, що сухий цукор не можна рекомендувати для осінньої підгодівлі бджіл. Молоді бджоли повинні йти в зиму неослабними, тому, що від них залежить весняний розвиток сім’ї. Таким чином, підгодівлю бджіл сухим цукром можна робити тільки навесні і літом для стимулювання яйцекладки маток.
Цукор можна давати сухим або вологим. Для зволоження цукру рекомендується брати на 1-1,5 кілограма цукру один стакан води або медової сити. При утворенні скоринки для розчинення її цукор необхідно змочити невеликою кількістю води (0,5-1 стакан). Сухий цукор дають бджолам в рамці-годівниці або насипають його на дно вулика на лист товстого паперу або картону. Підгодовувати сухим цукром можна тільки сильні сім’ї. Перш ніж давати цукор всім сім’ям бджіл на пасіці, необхідно перевірити можливість його застосування на одній-двох родинах,
Джерело: Журнал “Пчеловодство” № 7, 1961 рік, с. 45-46.