Первым географическим указанием украинского меда будет «Мед Закарпатья». Об этом сообщил соучредитель крафтового бренда «Медовые братья» Дмитрий Кушнир, пишет AgroTimes.

«Так мы сможем заявить об Украине, как о производителе высококачественного меда. Главный наш месседж – мед имеет привязку к месту производства» – убежден он.

По его словам, создавая первую в Украине дегустационную карту линейки меда, применяются технологии дегустации, вроде винных (со специальным колесом вкусов и ароматов, которым профессионально пользуются дегустаторы).

«Развитие культуры меда в Украине – это не только просветительская миссия, а конкретный прагматический интерес каждого производителя, благодаря которому мы сможем создать добавленную стоимость продукта», – отмечает Дмитрий Кушнир.

Уточняется, что «Медовые братья» позиционируют мед как продукт местности, в частности, медовых терруаров. Историческая пасека крафтового бренда расположена в природном комплексе гранитно-степное Побужье. Впоследствии скооперировались с другими пчеловодами из разных интересных терруаров.

Источник: https://agrotimes.ua/