Ельфійський дикий мед з Туреччини є найдорожчим в світі і коштує € 5000 (або $ 6800) за кілограм. Його добувають в печері, розташованої в долині Сарікаір (поблизу міста Артвин) на глибині 1800 метрів.

За словами місцевого бджоляра Гюная Гюндуз, ельфійський мед коштує так дорого, тому що виробляється природним шляхом (без вуликів).. Багата мінералами печера підвищує якість меду, що відбивається на його вартості.

Гюндуз, чия сім’я займається бджільництвом ось уже три покоління, в 2009-му році вперше помітив, що деякі бджоли відлітають в печеру. Саме тоді він зрозумів, що в печері може бути мед.

За допомогою професійних альпіністів бджоляр спустився в печеру і знайшов там 18 кг меду в сотах, пізніше протестований у французькій лабораторії. Аналіз показав, що меду сім років, і це по-справжньому якісний, багатий різними мінералами продукт.

Перший кілограм ельфійського меду був проданий в 2009-му році на французькій біржі за €45000. Через рік фармацевти з Китаю купили ще кілограм за 

€28000, а зараз ціна меду впала до € 5000 за кілограм. Продається він в пляшечках по 170 і 250 грамів. Мед можна використовувати, як лікарський засіб або харчову добавку. Його унікальність полягає і в тому, що бджоли збирають пилок в районі, багатому ендемічними лікарськими рослинами. 

Джерело: https://rua.gr/wom/others/34146-samyj-dorogoj-med-v-mire-po-tsene-avtomobilya.html