(мовою оригіналу)

Этой весной в Украине, впервые за многие десятилетия, может возникнуть дефицит натурального меда, тогда как ранее сообщалось, что Украина на треть сократила производство сахара в сравнении с 2019. Об этом сообщает Agronews.

В компании “Знатный мед” изданию рассказали, что причина – неурожай прошлого года, рекордный экспорт сладкого продукта за границу и повышенный спрос в условиях пандемии.

Медовый сезон в прошлом году был неудачным: холодный и дождливый май и засушливое лето на юге Украины привели к существенному уменьшению медосбора.

“В прошлом году пчеловоды недобрали 25-40%, а в некоторых регионах 50% медовой продукции.

Поэтому остатков прошлогоднего меда этой весной фактически нет.

В то же время, именно в прошлом году экспорт меда из Украины был рекордным – более 80 тыс. тонн”, – говорит Валерий Курейко, пчеловод и совладелец усадьбы “Знатный мед”.

Все это происходит на фоне роста потребительского спроса на мед в условиях пандемии коронавируса. В прошлом году эксперты констатировали увеличение покупок меда в 5-6 раз.

Еще с осени мед начал дорожать на рынках и в розничной торговле (отдельные виды на 50-60%).

Сегодня в интернет-магазинах ситуация сохраняется относительно нормальная ситуация, но и здесь в ближайшее время можно ожидать отсутствия товара и существенный рост цен на продукт, который еще есть в наличии.

“На большинстве пасек меда уже давно нет, а розничные сети допродают остатки. И в таком состоянии Украина вступает в наиболее “безмедовий” сезон, продолжающийся до июня-июля, когда появится мед нового урожая”, – говорит Курейко.

Издание отмечает, что в условиях дефицита всегда увеличивается угроза фальсификата, поэтому специалисты советуют покупать мед непосредственно у пасечников и только у надежных продавцов.

Джерело: https://ukranews.com/news/763852-med-v-ukraine-vesnoj-2021-stanet-defitsitnym-produktom