Мальтійський мед отримав довгоочікуваний знак гарантії Ініціатива націлена на протидію поширенню  підробок місцевої продукції.

Мальтійський мед має великий попит, але на ринку його набагато більше, ніж місцеві бджолярі можуть зробити. Але завдяки ініціативі Мальтійської асоціації пасічників споживачі можуть, нарешті, одразу визначити, де справжній мальтійський мед, а де – шахрайство. Асоціація офіційно запускає гарантійний знак, що ідентифікує чистий мальтійський мед. Вирішення цієї давньої проблеми включало безпрецедентно ретельне тестування місцевого меду у незалежних акредитованих лабораторій, щоб визначити, чи справді він вартий свого гарантійного знака. Знак вказує на те, що це чистий мед, виготовлений місцевими бджолами із квіткових джерел Мальти.

Бджолярі також повинні слідувати заздалегідь визначеним критеріям, щоб отримати голографічну мітку, яка підтверджує якість та місцеве походження меду.

“Цей унікальний знак на чистому мальтійському меді повинен дати справжньому виробнику заслужену додану вартість, виділяючи продукт і водночас заспокоюючи покупця”, – вважає президент асоціації Віктор Бусуттіл.

Асоціація, яка зареєстрована, як добровільна організація, створена для захисту місцевих бджолярів та місцевих бджіл, також вестиме публічний список сертифікованих виробників на своєму веб-сайті. 

Джерело: https://newsbook.com.mt/en/maltese-honey-gets-long-awaited-guarantee-mark/