Новини

Коли святкують день Пасічника?

У зв’язку із агресією росії відбувається прискорений процес зміни дат святкування релігійних свят в Україні й переход на новий календар. Більшість українських церков переходять з юліанського календаря на григоріанський. Саме тому з’явилась ця дискусія та пропозиції перенесення професійного свята на 1 серпня, 1-шу неділю жовтня та 1…
Новини

Фальсифікація меду

Останніми роками в розвинених країнах все частіше фіксують факти професійної й високотехнологічної підробки натурального бджолиного меду. Це можливо завдяки наявності сучасного лабораторного обладнання та постійно прогресуючих методах контролю якості та безпеки харчових продуктів. На жаль, проблема фальсифікації натурального меду є досить поширеною. Недобросовісні виробники та…
Новини

Скандальний маркетинг

Я вже писав, як у листопаді 2023 року, популярний німецький телевізійний гуморист Ян Бемерманн у сатиричній формі намагався пояснити суть поняття “зелене відмивання”. Зазвичай цей термін відносять до ситуації, коли хтось шляхом перебільшення екологічних загроз вибуває для себе додаткове фінансування або отримує неправомірну фінансову вигоду.…
Новини зі світу

Обережно з медовушкою!

Двоє друзів яким по 26 років Едвард Ітон і Вілбур Моррісон, з Новозеландського містечка Данідін, дружили все життя. Одним із спільних інтересів було виробництво домашніх алкогольних напоїв. Особливо їм подобалося поратися з медовухою. Хобі переросло у повноцінний бізнес – у 2020 році вони організували компанію…
Новини зі світу

Пасічник з великим серцем

Мелвіну Ротвеллу, який народився і нині живе в графстві Кілкенн (Ірландія) цього року виповнилося 89 років. З бджолами він з самого дитинства, відколи ловив комах у коробки і уявляв, що це його перші вулики. У молодості Мелвін переїхав до Дубліна, де працював фінансовим контролером у…
Новини зі світу

Біодинамічне бджільництво

Йоссі Ауд раніше був співробітником Управління природи та парків Ізраїлю, працював педагогом та директором соціальних некомерційних організацій, поки 16 років тому не відкрив для себе світ бджіл. «Одного ранку я вийшов у сад, і виявив тисячі бджіл, які прилетіли до мене на подвір’я, – Згадує…
Новини зі світу

Альтернативний мед

Кілька років тому у США компанія із Сан-Франциско MeliBio запустила у виробництво бренд меду «Мелодія». Продукт надійшов у роздрібну торгівлю по своїй країні і позиціонується як “мед на рослинній основі”. Цього року MeliBio вийшла на ринок Австрії та Швейцарії зі схожою продукцією під назвою «Веган Ханні»,…